2000年10月,国内産糖の保護と合理的な砂糖価格の形成を目的に制定された｡1965年にｽﾀｰﾄした糖価安定法を大幅に改正したもので,国産糖原料や輸入原料糖に入札制度を導入することなどを明記している｡