パセリのかき揚げ



●材料(4人分)
パセリ…1束
ニンジン1/2本
卵…1本
小麦粉…1カップ
揚げ油…適量
塩…少々

●作り方
《1》パセリはざく切りにし、ニンジンはせん切りにする。
《2》カップに卵を割り、冷水を加えて1カップにする。小麦粉を加えて混ぜ、衣を作り、パセリとニンジンを加え、混ぜる。
《3》スプーンで《2》をすくって油で揚げ、塩を添えれば出来上がりです

◆230kcal15分◆