パセリのかき揚げ
●材料(4人分) パセリ…1束 ニンジン1/2本 卵…1本 小麦粉…1カップ 揚げ油…適量 塩…少々
●作り方 《1》パセリはざく切りにし、ニンジンはせん切りにする。 《2》カップに卵を割り、冷水を加えて1カップにする。小麦粉を加えて混ぜ、衣を作り、パセリとニンジンを加え、混ぜる。 《3》スプーンで《2》をすくって油で揚げ、塩を添えれば出来上がりです
◆230kcal15分◆