山芋の磯辺揚げ

●材料(4人分)
山芋…300g
のり…4枚
ﾚﾓﾝ…1/2個
A〔小麦粉…大さじ3塩…小さじ1/2しょうゆ…小さじ1〕
揚げ油…適量

●作り方
《1》山芋はおろし､Aを加えて､すり鉢でなめらかになるまでする｡
《2》のりは1枚を4等分し､《1》をのせて中身が出ないように三角形に巻き､山芋でのりをとめる｡油で揚げて､ﾚﾓﾝを添えるれば出来上がりです

◆110kcal20分◆