ほうれん草＆豚肉＆明太子のﾁｹﾞ

●材料(2人分)
 
･ほうれん草･1/2わ
･豚ﾓﾓの薄切り･200g
･ねぎ･1本

《A》 
辛子明太子･1腹
にんにく･1かけ
しょうが･1/2かけ
酒･大さじ2弱
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素･大さじ1/2
水･2ｶｯﾌﾟ
ｻﾗﾀﾞ油･小さじ1弱
  
●作り方

1.豚肉は半分に切り､ねぎは4cm長さに切って太めの千切りにし､ほうれん草は食べやすい大きさにちぎります｡

2.Aの明太子はちぎり､にんにく､しょうがは薄切りにして､鍋に他の材料と一緒入れて火にかけます｡

3.煮立ったら､豚肉､ねぎ､ほうれん草の順に加えて､豚肉に火が通るまで煮込めば完成です｡