カリフラワースープ
●材料(2人分) ・カリフラワー・1/2株 ・しいたけ・3枚 《A》 顆粒コンソメスープの素・大さじ1/2 水・1/2カップ バター・大さじ1/2 塩・こしょう・各少々 ●作り方
1.カリフラワーは小房に分け、しいたけは石づきを取り半分に切ります。
2.鍋にA、カリフラワー、しいたけを入れ、火にかけて煮立ったら弱火にし、フタをして4~5分煮れば完成です。